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取扱注意?

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なす畑も4か月前とはずいぶん変り、賑やかになってきました。
(野菜だけではなく、草もですが・・)

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この緑色のなすは「埼玉青なす」という、米ナスのように大きいナスです。

実はしっかりとした食感で、
加熱するととろっとしてジューシー。
焼きなす、煮物、汁物に最適です。

ただし・・。
ヘタのにある鋭いとげには注意。
収穫中、油断すると手にぶすっと刺さり、
すごく痛いのです。

「美しいものにはとげがある」とよく言うけれど、
このナスは
「おいしいものにはとげがある」
なのか!?
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おひさ!

やあ!いよいよ青ナスの収穫時期がやってきたか~。
久野農園の青ナスも、1日に2個ぐらいだけど収穫できるようになってきたよ~。
今月はいよいよアースデイマーケットに出店するのかい?

お久しぶりです!
お元気ですか?
夏本番になってきて、毎日暑いですね。

アースデイマーケットは、実は8月はお休みだそうです。
残念・・。
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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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