梨、お米、加工品などを作っている農家さんのところに、
ぼかし肥料の見学に行かせていただきました。

米ぬかを基本に、7種類の材料を配合していきます。
それぞれの材料が色とりどり！
海の匂いや、お豆腐やさんの匂いなどが混ざり、
とてもいい香りでした。


この大きな機械でどんどん混ぜ、
積んでいきます。
その後温度が上がり、切替しなどをしていくそうです。

水分の微妙な調節が難しく、多くても少なくても発酵しないとのこと。

このくらいだよと教えていただいたのですが、
う～ん・・。
なんとなくしか、わかりませんでした・・・。
やっぱり、農家さんはすごい！
私も覚えていきたいです。
どんな、ぼかしができるんだろ？

攪拌する間、だまにならないように手でもまぜます。
米ぬかの威力なのか、終わった頃には手がしっとり。
これはびっくり！
めずらしく、手がぴかぴかでした。