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梨、お米、加工品などを作っている農家さんのところに、
ぼかし肥料の見学に行かせていただきました。

米ぬかを基本に、7種類の材料を配合していきます。
それぞれの材料が色とりどり!
海の匂いや、お豆腐やさんの匂いなどが混ざり、
とてもいい香りでした。

RIMG0025_convert_20090529082334.jpg
この大きな機械でどんどん混ぜ、
積んでいきます。
その後温度が上がり、切替しなどをしていくそうです。

水分の微妙な調節が難しく、多くても少なくても発酵しないとのこと。

このくらいだよと教えていただいたのですが、
う~ん・・。
なんとなくしか、わかりませんでした・・・。
やっぱり、農家さんはすごい!
私も覚えていきたいです。
どんな、ぼかしができるんだろ?

攪拌する間、だまにならないように手でもまぜます。
米ぬかの威力なのか、終わった頃には手がしっとり。
これはびっくり!
めずらしく、手がぴかぴかでした。
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てか。。。

アレだな、人 妻のほうがぶっちゃけ気持ちよかったよw
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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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