カブと人参の驚き料理

今週のダンデさんの野菜料理から、2品ご紹介させていただきます。

左側は、「人参と牛蒡の、変わりきんぴら」
揚げた人参と牛蒡がカリカリで、甘辛い味付けが食べたらやめられなくなります。
スナック感覚でパリパリいけるのがねらいとのこと。

もうひとつは、「カブのブロマンジェ」
これがまたおいしい！

クリーミーなのにさっぱり。そしてカブがデザートになったのに驚き。
ソースもカブの葉です。
援農に来ていただいているいのっちも、食べた途端
「おいしい！！」とびっくりの表情。

また食べたいです☆