2色のおいも？

なんと、半分は黄色、半分は紫の2色のさつまいもが登場！？

…というのは嘘で（笑）、
こちらはダンデライオンさんの今週の野菜料理、
「紅東と紫いものテリーヌ」です。

作り方をお聞きすると、
まず紅東と紫いもを焼き芋にして、2つをきれいに成型してから時間を置いて、
さらに焼くという手も時間もかかっているお料理。
焼き芋のこうばしさがあり、クリーミーなコクとほどよい甘さがありで、
とっても美味しかったです。
また、上にかけてある黒コショウがなんとも良く合います！
キッチンの方曰く、今回は「デザート」ではなく、「テリーヌ」とのこと。なるほど～！
ごちそうさまでした！