わくわく野菜講座！

今日は柏の葉で開催された「ベジラボわくわく野菜講座」に、風の色もバターナッツと一緒に参加してきました！
今回の講座は「かぼちゃ」
かぼちゃの歴史や栄養、種類など色々なことを一緒に勉強させていただきました。
「かぼちゃ」といのは安土桃山時代にカンボジアから来たということから「カンボジア」がなまって「かぼちゃ」という名前になったことにビックリ！！
また、今回は風の色の西洋かぼちゃの仲間「ほっこりえびす」、「バターナッツ」「そうめんかぼちゃ」の食べくらべをしていただいたり、そうめんかぼちゃの茹で方の模範や、バターナッツプリンの試食などもしていただきました。


また今回この講座をしていただいたベジラボさん。本当にみなさんの心意気とプロ意識に感動しました！
「どんなことにも常に全力で本気」
「5分だろうが10分だろうが関係ない、その時間で自分たちのことを伝える」
「自分たちのやりたいこと、伝えたいことを、どんな場合で貫く」

こんな素敵な方たちとコラボができることを誇りに思い、
風の色も自分たちにできること、みんなに伝えていきたいことを、
しっかりと考えていかなければと改めて思った一日でした。

本当に畑を通してできた色々な方と出会いが、かけがいのなく大切なものだと実感します。
また一緒に畑をしているなおみさん。
ちょっと恥ずかしいのですが（笑）、この場を借りて…。
一緒に畑ができて嬉しいです。