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ダンデライオンさんによる今週の料理

DSC_0110.jpg
先週に引き続き、
今週のダンデライオンさんの野菜料理のご紹介です!

今日はレタスのサラダ!
風の色では、サニーレタス、リーフレタス、コスレタスが丁度食べごろです。
今回はふわふわでくせのないリーフレタスで、さわやかなサラダを作っていただきました。

甘酸っぱいドレッシングは、なんとアツアツのものをリーフレタスにかけているとのこと!
ベーコンと玉ねぎのみじん切りが入っています。
ベーコンのコクがしっかりとレタスにしみていて、
玉ねぎのしゃきしゃきとリーフの少ししっとりした食感が美味しい
いくらでも食べられてしまうサラダです。



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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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