干からびても

小川町から引っ越しが無事終わり、
ひとまず実家へ。

せっかくなので、冬の間に作った切干大根を食べました。

まず、ダイコンを水でもどすそ～！！

すると、びっくりしたことに

丸のまま干した大根から葉が！！


からからミイラなのに・・すごい。

野菜の生命力には驚かされます。

他の切って干した大根は、
煮物にしてもらいました。