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ハチのお手伝い

011.jpg
畑ではズッキーニが最盛期を迎えています。
皆さんにお送りさせていただいている宅配ボックスの中にも、
たっぷりと入れさせていただいています。

今年はミツバチがせっせと、受粉を手伝ってくれているのでとても助かります。
(去年は毎朝自分たちで受粉をしたのですが、今年はその作業いらず!)
ミツバチを飼い始めたので、それを見越してハチが助けてくれているのでしょうか(笑)

ズッキーニは、きゅうりに似た形をしていても、実はかぼちゃの仲間。
かぼちゃの中でも「ペポカボチャ」という種類で、
この仲間は、通常のかぼちゃみたいにでんぷんを貯めません。
なのでズッキーニ特有の、しゃっきりとした歯ごたえになるわけです。

ズッキーニ
ズッキーニで、なんちゃってグラタンを作ってみました。

・電子レンジで予め加熱しておいたズッキーニを耐熱皿に乗せます。
・ミートソース、ピザチーズをのせてトースターで焼けば完成!

とても簡単で、私にもできるグラタン(もどき)です。
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まとめ【ハチのお手伝い】

畑ではズッキーニが最盛期を迎えています。皆さんにお送りさせていただいている宅配ボックスの中にも、た

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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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