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小さくたっておいしいぞ~

こんにちは。風の色です。



今日は朝から収穫をし、地元の柏神社での「手作り手の市 ジモトワカゾー野菜市」で販売をしてきました(^^♪ 



持参した野菜は4種類。

しっかり育ったずっしり小松菜・春らしく淡い色のふわふわほうれん草・大きさもばっちり!生でも美味しいカブ・間引きを兼ねた小さな人参の4つです。



さぁ、一番人気は何だったでしょう?



正解は、 なんと 「小さな人参!」



私たちも驚きました。あっという間に売れてしまいましたから。

聞くと、サクラエビとの天ぷらが最高!、同じせり科だからイタリアンパセリの代わりに、パスタへ投入(byイタリアンシェフ)、少量の油でパリッと素焼きでお料理のアクセントに、ごま油と炒めても相性バッチリ!と色々と食べ方もあるようです。もちろん、野菜ジュースもOKですね。



小さな人参だからこそ葉はやわらかでふわふわ。

大きな人参では味わえない楽しみがあります。



今月は小さな人参としてお届けしています。来月には、大きな人参としてお届けですね。

そんな野菜の成長も、皆さんと一緒に楽しめたらうれしいです(^^♪



畑では、この1週間で2度も雹が降るというアクシデントもありましたが、みんな順調に育っています(^_-) 



写真は、トマトの定植した様子です↓ (今ではもう少し大きくなっています)

今年もハウスも雨除けもなしで、ゆったりのんびり、たくましく育っています!


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こちらはナスやピーマンです↓


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大きくなるのが楽しみですね~。



それでは、また! 皆さん、お元気で!

風の色より
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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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