小さくたっておいしいぞ～

こんにちは。風の色です。



今日は朝から収穫をし、地元の柏神社での「手作り手の市　ジモトワカゾー野菜市」で販売をしてきました(^^♪　



持参した野菜は４種類。

しっかり育ったずっしり小松菜・春らしく淡い色のふわふわほうれん草・大きさもばっちり！生でも美味しいカブ・間引きを兼ねた小さな人参の４つです。



さぁ、一番人気は何だったでしょう?



正解は、　なんと　「小さな人参！」



私たちも驚きました。あっという間に売れてしまいましたから。

聞くと、サクラエビとの天ぷらが最高！、同じせり科だからイタリアンパセリの代わりに、パスタへ投入（ｂｙイタリアンシェフ）、少量の油でパリッと素焼きでお料理のアクセントに、ごま油と炒めても相性バッチリ！と色々と食べ方もあるようです。もちろん、野菜ジュースもOKですね。



小さな人参だからこそ葉はやわらかでふわふわ。

大きな人参では味わえない楽しみがあります。



今月は小さな人参としてお届けしています。来月には、大きな人参としてお届けですね。

そんな野菜の成長も、皆さんと一緒に楽しめたらうれしいです(^^♪



畑では、この１週間で２度も雹が降るというアクシデントもありましたが、みんな順調に育っています(^_-)　



写真は、トマトの定植した様子です↓　（今ではもう少し大きくなっています）

今年もハウスも雨除けもなしで、ゆったりのんびり、たくましく育っています！








こちらはナスやピーマンです↓






大きくなるのが楽しみですね～。



それでは、また！　皆さん、お元気で！

風の色より