ジュース新発見！

続き…

2回続きの生ジュース講座。

第一回目は、
・なぜ生ジュースがいいのか
・基本的な作り方
でした。

わざわざジュースにしなくても、そのまま食べればいいのではないか。
と感じる方も多いのではないのでしょうか？

とんでもない！！！

ジュースにすることで、とっても良い効能があるのです！

そういう私も今日学んだのですけどね。

まず１つは「生きたまま、野菜や果物を食べれる」ということ。
そう、「生きたまま」ということは、「生（なま）のまま」ということです。
加熱したりしないので、生きたままの酵素がたっぷり。
（ダンデライオンさんは、食べ物のもつ酵素を大切にしています。）
だから生ジュースは作ったそばから飲まないとおいしくない！
どんどん酸化してきてしまいます。


もう１つは、ジュースという液体にすることで、
「体に負担をかけずに、すぐ吸収できる」ということ。

なので朝一番にジュースを飲むということは、
起きぬけのぼーとした体にも、無理なく栄養が取れます。
またこの１杯が体の目覚ましにもなり、お通じのほうも快調になるとのこと。
（もちろん負担がかからないということは、ご高齢の方にもぴったり）

それに、なにより大切なことは、
良い香りでリラックスしたり、旬のおいしいものを食べる（飲む）ということで、
「心の豊かさを得られる」ということ。

今回実際に教室で作ったのは、
「ぶどうとカラーピーマンのジュース」
「洋ナシとはちみつのジュース」
「リンゴとセロリのジュース」でした。

甘みのある飲みやすいジュース、さわやかな香りで、気分もまったり～。
白ブドウと、黄色ピーマンの組み合わせが好みでした。

さらにたっぷりの果物に加え、野菜も入っているので、なんとなく体が浄化された気分に！？
なんて(^^ゞ

実際になおみさんと家に帰ってジュース作りに挑戦しました。


材料は、人参たっぷり、バナナピーマンてきとう、リンゴ半分、お水てきとうです。
作り方は簡単！小さく切った材料とお水をすべてミキサーに入れて混ぜるだけ。

いざ試飲。

初めて作った組み合わせの割においしい！
隣でも、「農家なのにね。」と自ら話す、
からっきし生野菜がだめな（本当です）なおみさんもゴクゴク！？
お砂糖を少し入れてあげると、よりマイルドになってとても飲みやすいです。

朝１杯の生ジュース、いいかもしれません♪
生ジュースの楽しさの発見、そして生ジュースとちょっとお近づきになれた１日でした。
次回も楽しみです。

ただ一つ問題が…。（またしても！）

野菜はある！（育てているから）
果物もある！（買ってきたから）

しかし、私の家にはミキサーが無かった…。

すり鉢でも大丈夫でしょうか…。