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ジュースを学ぶ

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今年の夏より、私たちの畑の近くにある、高齢者専用賃貸住宅「ダンデライオン」に
風の色の野菜を使っていただいています。
ダンデライオンさんでは、お食事にもとてもこだわりを持っていらっしゃいます。
詳しくはこちら↓
ダンデライオンさん

納品に行くと、カレーや煮物のなんともいい香りが!
(おっといけない、よだれが…。)
こちらでは朝一杯の、野菜とフルーツの生ジュースを飲むことえを大切にされており、
その野菜の内容はこちらで自由に選んで納品させていただいています。

今までは「ジュースにする」ということから野菜をみていなかった私たち。
「ジュース??!!」

基本はトマトや人参などできるだけ食べやすいものを選んでいましたが、
ほとんど手探りと思いつきです…。
(カバーしていただいているダンデさん、すみません…。いつもありがとうございます!)

これではいけない!と思い、昨日は野菜ジュースの勉強会に行ってきました。

続く

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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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