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おばぁの味「島おくら」

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写真の野菜は沖縄でよく栽培されている「島おくら」です。
普通のおくらと比べると、大ぶりで柔らかく、甘みがあります。
この味は一度食べるとくせになる味。私たちもこの味に惚れ込み毎年育てています。
おひたし、お味噌汁、カレー、納豆と混ぜたり料理仕方も色々です。
私は茹でて、ポン酢+かつお節もしくは、「ポン酢+胡麻ドレッシング」でよくお昼に食べます。

オクラの実も大きいことながら、植物自体もとても大きくなります。
現在私たちの背丈を優に越えてしまいました!
今年は7月が涼しかったためなかなか大きくなりませんでしたが、やっとお届けできるようになりました。
沖縄育ちの島オクラには、寒さがこたえたようです…。

今年はトマトも6月の暑さで早くに焼けてしまったり、台風、大雨が続き割れてしまい、
去年より収穫ができませんでした。
毎年トマトを楽しみにしてくださっていた皆様には、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。
待っていて下さる方がいるのにお届けできないのは、一番くやしいです。







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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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