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無事到着

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前回お知らせさせていただいた、代官山マルシェ。
運転免許を取得してから6年立った今でも、初心者マークをつけて農道を走る私の運転ではなく、
なおみさんの安全な運転で無事代官山に到着!
(なぜか隣で、無駄に手に汗にぎる私…。)

今回のマルシェで人気な野菜は「バターナッツ」でした。

ひょうたんのようなかぼちゃの「バターナッツ」。

赤っぽいオレンジ色の果肉で、しっとりしたかぼちゃです。
かぼちゃスープに最適のかぼちゃです。
クリーミーなコクのある味があるのか、牛乳と味付けは塩だけで
コンソメなどのだしを入れなくても十分美味しい。

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バターナッツの(私でも出来る)簡単スープ

・適当な大きさに切り、電子レンジで加熱します。
・皮をむき、つぶしてお鍋に移します。
・牛乳を入れて温めます。
(ミキサーにかけるとなめらかな仕上がり。私は持っていないので、ざるでこしました。)
・鍋に戻し、塩を入れて味付け。

その他、プリンなどのお菓子やミルク煮にも。

オシャレな代官山での初マルシェ。
風の色の野菜も、オシャレな風に吹かれ
ちょっぴりオシェレになれたでしょうか?




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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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