春一番と干しダイコン

今日は、とてもあったかい。
風は強いけど。
あったかいって幸せだな～と、家のベランダにでて思いました。

ベランダといえば、
ダイコンを干して切干大根を作成中。



ザルの上に新聞紙を敷いて、適当に切った大根を並べています。

なぜ新聞紙かというと、
これがないと、ザルがカビてしまうのです・・。

このダイコンは、去年から3回目の切干となる予定。
私の狭～いベランダで、ほそぼそ作っています・・・。
このだんだん小さくなっていくのを見て、毎日ニヤニヤしたりして。

でも希望をいえば、
広～い平屋で、思いっきりダイコンをほしたい～。