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ワサビと…

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ナバナのブーケ。
秋のナバナ、とても好評をいただいています。
朝市でも先月来て下さった方が、めがけてナバナを買いに来て下さいました!

この間のお昼に、ナバナを茹でて食べたときのことです。
いつもは「ポン酢・おかか」が定番なのですが、
新しい食べ方を!と思い、なおみさんと2人で色々試してみることに!

まず、「柚子コショウ・醤油」

ちょっとナバナのほろ苦さに、柚子のほろ苦さが重なってしまいよろしくないみたい…。

次は「わさび・醤油」
なおみさんが嬉々として「わさび」を冷蔵庫から出す姿に、
「からし・醤油」好きの私としては、「え~?」と思ったのですが、
食べてみるとびっくり!とてもよく合います!!
(お酒のおつまみにも良いみたいです。)

「これはいい!」と気にいった私。
夜家に帰ってから、他の葉物でもいけるのではないか!と、
他の野菜でやってみました。

「ほうれん草のワサビ・醤油」

…。
残念ながら、あまりよろしくありませんでした…。

次は小松菜で、ワサビ・醤油リベンジです!
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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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