オクラの心構え

５月に種をまいた島オクラ、４か月間でこんなに大きくなりました。
通路の白っぽいのは、米ぬかをまいた後です。

ねっとり感がたまらない島オクラ。
宅配のお客さん、レストランのシェフの方にも好評です。

私も大好きな島オクラですが、少し困った性質をもっています。

それは、「収穫するときに手がかゆくなる」ということです。

いつもは軍手をしての収穫ですが、ちょっと油断して素手で採ろうものなら
かゆくてかゆくて生きた心地がしません！（ほんとです！）

今年は雨不足だったので平気でしたが、
雨の日の収穫は軍手ををしていても防げません。

そんな大げさな、と思われるかもしれませんが、
オクラの痒さと戦っている人は私だけではありませんでした。

ある農家さん　その１
「手がデリケートだから、量は少しなのにオクラを採ったら手があれちゃってよー。」
と語る、すばらしく日焼けしていらっしゃるジェントルマンなおじいさん。

農家さん　その２
「オクラを採るには、まず軍手、長袖。さらにあれば顔をおおうほっかぶり。
　そして、心を決めてから収穫する。」

こんな感じのオクラの収穫は、もうしばらく続きそうです。