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乳酸菌をそだてる?

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決して遊んでいるのではありません…。
乳酸菌エキスをキャベツの苗にかけているところです。

ヨーグルト、ぬか漬などにすんでいる乳酸菌。
お腹の環境を整える働きで有名です。

人に良いものは、もちろん野菜にもいい!
野菜の葉などに乳酸菌がつくと、
その殺菌力で野菜を悪い病原菌から守ってくれます。

ヨーグルトを食べるとお腹の中の善玉菌が増え、悪玉菌を減らしてくれる。
それと同じなのだとか。

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ペットボトルにお米のとぎ汁と、牛乳を混ぜて乳酸菌を育てます。
家には、この乳酸菌たちがぞくぞくと出番を待ち待機中♪

ある日、家でこれを見てふと思ったこと。

私もとうとう野菜だけではなく、菌を育てるようになってしまったのか…。
猫とか、犬とか、ロバとかを飼いたいんだけどな…。
菌、か…。

なんだか、複雑です(笑)
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乳酸菌ですかぁ

乳酸菌が良いとは聞きます。
作るの簡単なんでしょうか・・・(^^;
病害虫予防に、EM使ってるんですが、どうにもコストがORZ

今の時期からキャベツだと、虫対策が大変ですね。
巻いてくれるといいですね。

Re: 乳酸菌ですかぁ

コメントありがとうございます。

私たちがやっているのはとても簡単です。
ペットボトルにお米のとぎ汁を八分目くらいまで入れて、そこに牛乳を入れて置いておくだけです。何日かすると、ヨーグルトのような香りがしてきます。
近くの農家さんは、そこに市販の乳酸菌を加えたりもするようです。

はい…。キャベツは虫食いが怖いです…。

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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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