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森でのさがしもの

木がもっさりと生えていて、小さな森のようになっている場所のとなりに畑があります。
通称「森の畑」。

そこの森の中で、先日おいしい野菜を育てるため
あるものを探していました。
落ち葉の下を鎌を片手に、がさがさと一心不乱にあさっているその姿は
ある意味、異様ともいえます・・。

ない、ない、ない!
・・あった!!!
逕サ蜒・027_convert_20100131091307
間違えた~。これは鳥のふんだ!

逕サ蜒・022_convert_20100131091036
あった。これです!!

この白いカビのようなもの、これこそ探し求めていた「土着菌」です。
土着菌は、その土地に昔から生息している土着微生物のこと。
採取場所、採取時期によっても異なります。
この白いものが、その菌糸です。

これを、もみがらや米ぬかと混ぜて発酵させ、
私たちの畑に合った堆肥を作ります。

自然が生んでくれた、身近な土着菌。
野菜栽培とは、切っては切れない微生物。
自然の恵みに感謝です。



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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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