台風後の、上と下

台風後の空が昔から好きでした。

空にたまっていたいろんなものを、風が一緒に持って行ってくれ、
いつにもまして、鮮やかな青色が広がります。
本当の空の色はこんなにもきれいな色なんだ、というような気がします。

農業のいいことの一つは、いつでも上を見れば空が見れるということですね。



そして下では、ニンジンが発芽しています。
今年の雨不足で、なかなか芽が出なかった人参。
やっと顔を出してきました。

改良の余地あり

本日、ほうれん草が発芽しました！

「ほうれん草」
久しぶり（約半年ぶり）のひびき。
季節の移り変わりを感じます。

それにしても、
生まれて２３年間で今年ほど暑い年、汗をかいた年、
そしてアイスを食べた年はありません。

今のマイブームは「パフェ」です。
といっても、
実は何年も食べていないのですが…。

そこで、１日がんばったご褒美に、自分で「マイパフェ」なるものを作ってみました！

今日のパフェはこれです！

「秋の気配～かぼちゃとバナナのパフェもどき～」



作り方

・とっておきの器（うつわ）に、コーンフレークを入れます。

・バニラアイス、バナナピューレ（ただつぶしただけ）を重ねます。

・その上にアイスをもう１度のせて、
　チンしたかぼちゃを上に飾ります。

　　　→今回はカチワリという白皮かぼちゃを使用。
　　　　クリーミーなアイスにも合う、とってもホクホクしたかぼちゃです。
　　　　そのままで甘みが十分あるので、味付けはナシです。
　　　（カチワリは只今納屋で追熟中です。かぼちゃは収穫してからしばらく置くと、
　　　　甘みがもっと増してきます。出荷まで、もうしばらくお待ちください。）

初めての試み？だったのですが味はばっちり！
でも見た目が不格好…。

これは研究を重ねねば！

朝晩は涼しくなりましたが、昼間は暑い日が続き、
まだまだ私の中のパフェブームは終わりません。


コーンフレークは、歯ごたえのある少し硬めが好きです。

最近の嬉しかったこと

やっと待ち望んでいた「恵みの雨」が降り、
水菜とルッコラの定植をしました。

最近、少し気温が低くなったからなのか、モンシロチョウが漂い始めました。
葉物むしゃむしゃ食べてしまう青虫を、ネットをかけて予防です。


大根の芽も、無事発芽しました！

雨がきた～！と意気込み、なおみさんと２人で、雨の後の畑に車で入ってしまったら、
またしてもタイヤが埋まり出れなくなってしまいました…。
去年に引き時期続き、２年連続畑に埋まっています…。

しかし、去年と違うところは自力で出られたこと！
（去年は近くの農家さんのトラクターで引っ張っていただきました。）
生長したな～、なんて(笑)
最近、雨が降った次に嬉しかったことです。
でも私１人だったら出られなかったかも…。

心配して下さった近くの農家さん、ありがとうございました。
ご迷惑おかけいたしました。

やっと雨乞い成功？

明日、明後日と久々の雨予報！
待っていました！！！
今の畑はこんな感じに、かわいそうなくらいかさかさの砂漠状態です。



今年の暑さは尋常じゃないとのこと。
苗を育てるのにも、こうして直接太陽が当たらないようにしています。
わざと日陰をつくるなんて、なんだか不思議な感じがしますよね。

これをやる前の苗は、太陽が強すぎてだめになってしまいました…。
先日畑に定植した白菜も同じく枯れ、
播いた葉物もうまく育たない。

本当に難しい…。
でも、明日の雨でまた再チャレンジです！