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お弁当

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今日のお昼はズッキーニのチャーハンです。

作り方
・ズッキーニ、長ネギ、ちりめんじゃこを炒めて塩コショウをします。
・ご飯を加え炒め、お醤油、(塩コショウ)で味付けして完成。

私のお昼はおかずは昨日の残りだったりもしますが、だいたいお弁当を作っていきます。

料理していて思い出すのは去年の夏、
まだ畑を始めたばかりだったことと、初めての夏作でどったんばったんしていたこともあり
毎日のお昼は野菜をお肉や魚とチンしただけのお弁当。あとはご飯。
野菜がおいしいから、という言い訳もしつつそんな日々が続いたことも…。
(お恥ずかしながら)

そんなある日、
私のお弁当を見ていたなおみさんのお子さんに
「お弁当ぐらい作っていいんだよ!」
と言われました。

確かにそうだ。

ばたばたしていると時間もないし、めんどくさいからまぁいっかと思ってしまいがちですが、
お弁当を作るたった15分か30分、一日の中では少しの時間。
ほんのそれだけで、お昼が楽しくなり
おいしいご飯を食べて午後の作業も力が出ます。

今でもばたばたな毎日。
時にはまとめて電子レンジでチン!にお世話になっていますが
やっぱり野菜は料理するとおいしい。

ご飯をおいしく食べるということ。
当たり前のようですが、とても大切だということを再確認しました。
私たちが育てた野菜も、おいしいと食べてもらえたら嬉しい。

ちいさな女の子に感謝です。


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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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