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森のマルシェは、焼き焼きマルシェ。

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先日の土曜日、流山おおたかの森駅近くの「森のマルシェ」に参加してきました。
野菜にまぎれるなおみさん↑

今日のおススメは、ナス、かぼちゃ、空芯菜、芋!
とくにナスは、今が今年1番の良い出来です。
青ナスは開店早々に、うれしいことに完売しました。

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今回は「焼き焼きマルシェ」
かぼちゃも網で焼いてみました。

隣のお店は、きのこを焼き焼き。
味見をいただく。う~ん、おいしい!

他のお店では、お魚のカマを焼き焼き。
味見をいただく。う~ん、うまい!

出店者なのに食べまくり、すっかり楽しむ私たち。
でもこれも、みんなで楽しめるのがイベントの醍醐味☆

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牛も、もぐもぐ。

今回は野菜を買っていただいたお客様の中にも、
「ブログ、みてますよ」といって下さる方が!
ありがとうございます!!

これからも、こんな感じのブログですが、
どうぞ、見守ってくださると嬉しいです。

トマトが変身!

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先日開催された、森のマルシェで 森のマルシェ
風の色のトマトが、東京中目黒にある「パティスリー・ポタジエ」さんの手によりに、
なんとジャムに変身しました。

テレビや雑誌でポタジエさんの話題を見ては、友達と「行ってみたいねー」と言っていた
まるで雲の上のような存在。
私たちのトマトが、あの有名なポタジエさんにつかっていただくなんて
ドキドキ、わくわくの出来事でした。
(ポタジエの柿沢さんには、以前ラジオのパーソナリティーをされている、「ボイス・オブ・ファーマー」という番組で風の色を紹介していただきました。)

ポタジエの皆様、美味しいジャムにしていただき、ありがとうございました!

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ポタジエさんのホームページはこちらです。
パティスリー・ポタジエ

森のマルシェ開催!

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6月19日朝4時すぎ、
「ざぁー!!!」
今日は森のマルシェ開催だというのに、起きるとものすごい雨。
雨の中搬入か~と思っていたら、だんだん雨は止み暑いくらいの天気になりました。

今回のイベントでは、野菜の販売のほかランチバイキングとして
風の色でも採れたての人参、大根、玉ねぎ、シソのサラダをだしました。

サラダ完売!!
今1番人気の人参もめでたく完売しました!
来ていただいたたくさんの方、ありがとうございました。
来月もぜひ楽しみにしていてください。
次のマルシェのキーワードは、
「おいしいお酒とおつまみ」です。

その名も「森のマルシェ」

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6月19日に、流山おおたかの森駅前で「森のマルシェ」というイベントが開催されます。
記念すべき第1回目に、私たちも出店させていただけることになりました。

「森のマルシェ」についてはこちら

森のマルシェ

このイベントでは、各ブースを回りながら食べ歩き?のようなことができる予定です。

そこで、私たち「風の色」でもなにがいいか試作品作りをしました!
無事に保健所での検査も合格し、加工に初挑戦です。

今回のテーマは「にんじん」。

これはだめだ!
う~ん、何かがたりない…。
素材の味を生かさなければ!

頭を悩ます日々…。

いろいろな方の協力を得て、ようやくもう少しで形になりそうです。

どんなものができるかは、当日のお楽しみ♪
ぜひ遊びに来てくださいね。

農家めぐりツアー

今日は、「農家をめぐるツアー」が開催され、
お米を中心に栽培されている中野ファームさん、流山のレインボーファミリーさん、
そして私たち「風の色」の畑に、レストランなどの飲食店の方や、
農業に興味のある方々が見学にきてくださいました!

私たちのところでは、麦と混植しているかぼちゃの畑や、今年のメインのトマトと島オクラの畑に来ていただき、
栽培の様子や、使用してるぼかし肥料などを見ていただきました。

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お昼は、手賀沼のほとりでみんなでご飯♪
3家の農家のお米や野菜を使用していただいたお弁当をいただきました。

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私たちの畑からは、カブ、スナップエンドウ、葉玉ねぎを使っていただきました。

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料理していただいたのはこちら、「foo cafe」さんです。
とてもおいしいお弁当、ありがとうございました。

風の色の見学が終わり、次の畑へむかう途中、
「カブが好きなんです!!」と、力を込め話す私に、

「そういえば、なんだかカブに似ていますよね。」とのお声が!?

でもカブに比べ、自分はずいぶん色が黒い…。
黒カブになってしまう~。

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細渕有里

Author:細渕有里
千葉県柏市と我孫子市にて、無農薬・無化学肥料の畑「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
「あなたのお家の身近なやおやさん」そんな存在になりたいと思い、この名前をつけました。
誰かと一緒にご飯を食べる、かけがえのない時間。その大切な時間のなかに、私たちの野菜がご一緒できればとてもうれしいです。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

風の色では、お野菜の宅配も行っています。
季節のお野菜を、そのままご自宅までお届けします。
詳しくは、こちらまでお問い合わせ下さい。
E-mail:
kazenoiro831@yahoo.co.jp

風の色の畑はみんなの農園です。
この場所が、家族や仲間とのつながりの場となるよう、そして、農業と食と人との懸け橋になるような農園になりますように!

猫が大好きすぎて、いつの間にか猫ブログになってしまいました(笑)

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