2009-11

ジャガイモの地域性?

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じゃがいもの収穫!
今回は「デジマ」という品種です。

このじゃがいも、ねっとり系で
春にやったどの芋とも、また違う感じでした。

「このジャガイモは、食べたことがない」
とお手伝いに来てくださっている方のコメント。

「デジマ」は九州や四国などの、南のほうでの栽培が盛んな品種。
長崎の「出島」にちなんで名前をつけたそうです。

コメントをいただいた方のご実家は北海道。
だからなのかな?

姿のわりに、やるやつ

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今日は雨上がりで、空がとてもきれい。
12月の陽気だと天気予報では言っていたけれど、陽が出ていてちょうどよい気候でした。

背中で久々の日光浴をしながら、玉ねぎの植え付けをしました。
でも、3時すぎると一気に冷え込む・・・。

玉ねぎの苗、こんなにひょろいのに寒さに耐えてすごいなぁ。

秋といったら

柏の葉キャンパス駅前で、マルシェ・コロールというイベントが開催されました。
農家さんや、パンやさん、お花屋さん、カレー屋さんなどいろんなお店が並びました。
私たち風の色も今回で3回目の出店!
梨屋さんと、共同でブースをだしました。

せっかくのお祭り、にぎやかな写真を撮ろうとしたのに、
パソコンが治ったと思いきや、今度はカメラが調子悪し・・。
なにか私から電波がでているのだろうか?

今回は収穫したてのサツマイモを中心に販売しました。
紅あずま、なると金時、紫いも、案納いも。
じっくり育ったサツマイモ。おいしく食べていただけると嬉しいです。
今日はお祭りの写真が撮れず、畑の写真で失礼します・・。
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土の下は?

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大根の間引き作業。
2本から1本にします。

こっちいするか・・・、それともこっちか?
いつもどっちを抜くかで迷ってしまう・・・。
どっちも捨てがたい!!
それでも、立派な大根になってもらうために心を鬼にしての作業です。

抜いた葉っぱは、大根葉としてお味噌汁の具にしたり、炒め物にしたりと食べ方はいろいろ。
(かぼちゃと大根葉のお味噌汁がおいしかった)
しかも栄養たっぷり!

この写真は聖護院ダイコン。煮物にするとすごくおいしいのです。
どこまで大きくなるのか楽しみ。

台風が去り、パソコンも・・・

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しばらく故障していたパソコンがやっとなおりました!
今日から、またブログを再開させていただきたいと思います。
更新がストップしていた間、見に来てくださった皆様、ほんとうに申し訳ありませんでした。

風の色の畑も、秋冬やさいが徐々にできてきました。
大根の畑も台風に負けず、大きくなってきています。

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プロフィール

Author:ぶちです
千葉県柏市 手賀沼のほとりにて、
無農薬・無化学肥料の畑
「わが家のやおやさん 風の色」を始めました。
野菜の力・味を最大限にいかせる栽培を目指します。

野菜を料理して食べる。少し楽しくなる。そんな気持ちを、野菜と一緒にお届していきたいと思います。

好きなことは、マンガを読むこと、ぼ〜とすること。
好きな食べ物は、納豆ごはん、お味噌汁、野菜の味噌炒め、甘いもの。

伝統野菜、在来野菜大好き。
ぼかしを作るようになり、「菌」「発酵」のすごさに気付かされました。

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